2020年01月11日活動報告

今日は鏡開きです♪

今日は鏡開きなので、またまた料理上手なお師匠さんにご指導いただきながら、小豆を豆から煮て、白玉粉と豆腐を混ぜ白玉団子を茹でて、ぜんざいを作りました☆

まずは、お鏡餅を開封しました。「立派な鏡餅やね~」と思わず笑顔な皆さんです(^-^)

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お鏡餅の中から、切り餅が出てきてビックリ!Σ(・ω・ノ)ノ!ワオッ!!

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「小豆の豆は、前の晩から水に漬けておくがやよ」教えていただき、前日から水に浸し、1晩浸した小豆の豆を朝から煮て砂糖と少しの塩を入れあずきを作ります…時々、豆が柔らかくなったか食べて確認するのですが、職員は柔らかいと思ったのでお師匠さんに確認してもらうと… 「あんた、これまだ芯残っとるにかー。もう少し煮っしゃいよ」とご指導が(^-^; お師匠さんの「もういいよ」の言葉を頂くまでに、職員は何度もチャレンジ!(;・∀・) オシショウサン・・・イカガデショウカ・・・ そして、やっと頂いた「もういいわ」のお言葉…( ;∀;) ヤッター

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そして白玉粉に豆腐を入れ、白玉団子を作りました。白玉団子作りも利用者様に手伝っていただきました。「これ混ぜて、何できるが?」と興味津々に混ぜてくださる利用者様です( *´艸`)

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白玉団子を茹で、朝から煮ていた小豆に混ぜ合わせ、ぜんざいの完成です♡

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完成したぜんざいは3時のおやつに♡

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「おいしいよ(^-^)」と言っていただき、おかわりをしてくださる利用者様がたくさん…( ;∀;)1人で3杯も食べてくださる方もおられ大好評でした☆

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「わたしら、あんこ大好きなが~(*^-^*)」「まだある?おかわりしたいわ♪」と言い、たくさん食べてくださいました☆彡

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